26 janvier 2010
2
26
/01
/janvier
/2010
11:53
Assalamo alaykom
Me voila de retour parmi vous , après quelques jours d'absence, je remercie beaucoup mes chères amies qui venaient demander de mes nouvelles .
Tout va bien lhamdolah , j'avais quelques soucis , mais maintenant tout est arrangé .
Aujourd'hui, je partage avec vous une tarte amandine aux poires .
Les ingrédients :
La pâte sablée :
200 g de farine
100 g de beurre
2 jaunes d'oeufs
80 g de sucre
La crème amandine :
100 g de poudre d'amande
100 g de beurre
100 g de sucre
50 g de farine
2 oeufs
1 sachet de vanille
Des amandes effilées
Des poires en sirop
La préparation de la pâte :
Malaxer la farine et le beurre , ajouter le sucre et les jaunes d'oeufs , ramasser la pâte. ajouter quelque goutes d'eau si nécessaire .
Filmer la pâte et réserver au frais.
La préparation de la crème :
Batter les oeufs , le beurre, le sucre et la vanille jusqu'ils deviennent mousseux .
Ajouter la poudre d'amande et la farine .
Etaler la pâte et verser la préparation . Mettre les poires et saupoudrer les amandes effilées .
Enfourner dans un four préchauffé à 180° .
A la sortie du four, napper la tarte avec de la confiture d'abricot .
Bonne dégustation
Partager cet article
/fdata%2F3306901%2Favatar-blog-1121520334-tmpphp7d9YdY.jpg){kind=avatar}
/fdata%2F3306901%2F%2Favatar-user-2616187-tmpphpBa1ch7.jpg){kind=avatar}
