Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
3 janvier 2011 1 03 /01 /janvier /2011 11:33

Assalamo alaykom

  

vote.jpg

 

Je participe au concours sur les flans sucré ou/salé chez une cuillère pour les délices   

Pour voter :  Envoyer un mail à unecuillerepourlesdelices@gmail.com avec pour objet: VOTE

Indiquer votre nom, le numéro, le titre de la recette choisie.

Vous avez le droit à un seul vote par personne .

Tarte au saumon et fromage ail et fines herbes N°9

DSC04949

Je compte sur vous mes chères amies , MERCI .

 

Repost 0
Published by mahassine - dans Entre Nous
commenter cet article
1 janvier 2011 6 01 /01 /janvier /2011 15:36

Assalamo alaykom

 

Bonne année mes chères amies blogueuses et mes chères visiteurs , je vous souhaite une nouvelle année pleines de bonheur , amours, prospérité et santé incha allah .

 

lys-nouvel-an.jpg 

Repost 0
Published by mahassine - dans Entre Nous
commenter cet article
26 décembre 2010 7 26 /12 /décembre /2010 23:12

Assalamo alaykom   

DSC02999.JPG

DSC03002.JPG

DSC03006.JPG

 

Les ingrédients :

La pâte : c'est ici

La garniture :

3 càs pleine de crème fraîche épaisse

1 tomate

1 oignon

sel et poivre

Origan

Thon

Fromage râpé 

Huile d'olive

La préparation :

Couper la tomate et l'oignon en rondelles , assaisonner avec un peu de sel et du poivre .

Etaler la pâte, puis tartiner la avec de la crème fraîche puis disposer les tomates , les oignons et du thon puis parsemer le fromage râpé, de l'origan, verser un filet d'huile d'olive .

Enfourner dans un four très chaud .

 

 

 

 


Repost 0
22 décembre 2010 3 22 /12 /décembre /2010 01:00

Assalamo alaykom

Voici des délicieux muffins bien parfumé à la noix de coco et ils sont très facile à faire même en dernière minute pour le goûter ça se prépare au moins de 30 minutes.

DSC04989.JPG

DSC04990.JPG

DSC04991.JPG

Les ingrédients

2 oeufs

120 ml d'huile

100 ml de lait

100 g de sucre

3 càs de la noix de coco

1/2 sachet de levure chimique

200 g de Farine

1 pincée de sel

La préparation :

A l'aide d'un batteur électrique ou un fouet, mélanger les oeufs, le sucre, l'huile, le lait avec une pincée de sel .

Puis ajouter la noix de coco , la farine et la levure tamisée et mélanger le tout.

Verser la pâte dans des caissettes et enfourner dans un four préchauffer à 180°.

 

le-relais-de-l-amitie.jpg

J'ai été tagué par mes amies : BenisouSanaa, Recettes du monde, Kouky, Houria, NaniHouda, Drissia  et Nabila

Merci beaucoup mes chères amies .

1 -Quand vous étiez petite, que répondiez-vous à la question : « et toi que veux-tu faire quand tu seras grande » ?

Je rêvais d'être journaliste .

2 -Quels ont été vos BD et dessins animés préférés ?

Je lisais beaucoup une revue pour les petits qui s'appelle Majid , et pour les dessins animés je regardais calimiro, Goldorak ( Khomassi en arabe )...

3 -Quels ont été vos jeux préférés ?

La corde à sauter, la marelle, la dinette ...

4. Quel était votre meilleur anniversaire et pourquoi ?

Je fête pas d'anniversaire

5 -Qu’est ce que vous auriez absolument voulu faire et que vous n’avez pas encore fait ?

Faire un voyage au moyen orient et aller à la mecque.

6 -Quel était votre premier sport préféré ?

Je suis pas sport du tout , même quand j'étais à lécole j'esquivais tout le temps le cours de gym .

7 -Quel était votre première idole en musique ?

J'écoute un peu de tout mais ma préférée c'est warda jazaeria.

8. Quel est le plus beau cadeau de Noël (ou équivalent) que vous avez reçu ?

Des fleurs qui m'offrent mon mari de temps en temps lol !!

A mon tour de taguer :

Soulef

Dzouja

Leila

Hanane

Azura

Naturelle

Mina

Red

Ambbre

Rosa

 

 

 

 

 

Repost 0
14 décembre 2010 2 14 /12 /décembre /2010 21:08

Assalamo alaykom

Je partage avec vous un délice au chocolat, il est très fondant avec un croquant des amandes c'est magnifique .

Pour les amateurs du chocolat ce gâteau est pour vous .

DSC04025

DSC04033

DSC04029 

Les ingrédients : 

Génoise au chocolat :

4 oeufs

120 g de sucre

120 g de farine 

60 g de cacao en poudre 

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel  

Ganache :

20 cl de crème fleurette

200 g de chocolat noir

25 g de beurre

 

Des amandes effilées

La préparation :

Battez les oeufs avec le sucre jusqu'ils doublent de volume , incorporer la farine tamisée, la levure, le cacao et une pincée de sel .

Verser la pâte dans un moule et enfourner dans un four préchauffer à 180°.

Préparer la ganache : faire bouillir la crème puis ajouter le chocolat en morceau et mélanger bien pour faire fondre le chocolat et à la fin ajouter le beurre.

Garder un petit verre de ganache liquide et fouetter le reste mais pas trop ferme .

 

DSC04015DSC04016

Après la cuisson et refroidissement du gâteau, couper le en deux , étaler la ganache fouettée puis poser le deuxième disque du gâteau.

Couvrir le gâteau avec la ganache liquide qu'on a mis du côté.

Décorer avec les amandes effilées grillées.

Réserver le gâteau au frais jusqu'au moment de la dégustation ( ne faites pas comme moi je l'ai coupé avant de le mettre au frais  ).

Repost 0
10 décembre 2010 5 10 /12 /décembre /2010 13:07

Assalamo alaykom

Après avoir fait le chinois à la confiture d'abricot et des amandes effilées, voici un autre au nutella , il est bien gourmand , on est adoré surtout les enfants .

 

DSC04952.JPG

DSC04961.JPG

DSC04960.JPG

Les ingrédients :

350 g de farine

1 oeuf

1 càs de beurre

70 g de sucre

15 g de boulanger

1 càs de levure chimique

140 ml de lait (+ou- selon la farine)

1 pincée de sel

4 càs de nutella

La préparation :

Faire diluer la levure dans un peu de lait tiède et un peu de sucre.

Dans le bol du robot, mettre la farine, l'oeuf, le sucre, la levure chimique et une pincée de sel.

Verser le lait petit à petit jusqu'au l'obtention d'une pâte souple et qui ne colle pas .

Pétrissez la pâte une dizaine de minute.

Huilez légèrement la pâte et couvrez la avec un torchon et laisser lever jusqu'elle double de volume.

Après le temps du repos , étaler la pâte sur un plan travail fariné .

Etaler de nutella puis enrouler la pâte et couper des rondelles, les disposer dans un moule huilé et laisser lever.

Enfourner dans un four préchauffer à 180°.

 

 

 

 

 

Repost 0
Published by mahassine - dans Viennoiseries
commenter cet article
8 décembre 2010 3 08 /12 /décembre /2010 10:33

Assalamo alaykom

 

DSC04915.JPG

DSC04916.JPG

Les ingrédients :

Pour 4 morceaux de viande d'agneau

1 gros oignon haché finement

1 càc de cannelle

1 càs de ras lhanout

Sel, poivre, curcumin, gingembre

Huile de tournesol

2 càs de miel

Poignée de raisins trempé dans l'eau

Poignée d'amandes mondées et grillées

La préparation :

Faire revenir la viande et l'oignon haché dans l'huile puis ajouter les épices et laisser quelques minutes jusqu'à la viande soit dorée de toute les côtés .

Ajouter l'eau et laisser cuire la viande .

Après cuisson de la viande, ajouter les raisins et le miel et laisser mijoter jusqu'au épaississement de la sauce.

Servir le plat bien chaud décoré avec des amandes grillées .

 

 

Repost 0
Published by mahassine - dans Plats marocains
commenter cet article
7 décembre 2010 2 07 /12 /décembre /2010 13:04

Assalamo alaykom

Bonne année à tous les musulmans

 

hejra1

 

 

 

 

 

rose_rose.jpg

Repost 0
Published by mahassine - dans Entre Nous
commenter cet article
6 décembre 2010 1 06 /12 /décembre /2010 15:15

coup-de-coeur

 

Mes chères amies SalsabileFarah, Dalila et Miss Miamm m'ont décerné un prix qui consiste à citer 10 blogs coups de coeurs .

Je vous remercie de tout mon coeur d'avoir penser à moi ça touche beaucoup .

Le choix est difficile , il y a plusieurs blogs que j'apprécie enormément  , mais je vais citer 10 blogs que j'ai découvert pas assez longtemps.

Allez les visiter et les encourager .

 

Air Délices-Safya http://air-delices.over-blog.com/

Sanaa http://sanymam.over-blog.com/

Oumfirdaws http://oumifirdaws.canalblog.com/

Naima http://cheznaima.over-blog.com/

La crevette enchantée http://lacrevetteenchantee.over-blog.com/

Nabila de casa Délices http://auxmillesetunesaveurs.over-blog.com/

Nany73 http://nany73.over-blog.com/

Naturelle http://naturellekitchen.over-blog.com/

Benisou http://casamiamiam.blogspot.com/

Echappées culinaires http://echapeesculinaires.over-blog.com/

 

 

Prix-blogs-coup-de-coeur.jpg

 

 

 

Repost 0
Published by mahassine - dans Entre Nous
commenter cet article
4 décembre 2010 6 04 /12 /décembre /2010 13:13

Assalamo alaykom

DSC04220.JPG

DSC04222.JPG

DSC04223.JPG

Les ingrédients :

4 oeufs

170 ml d'huile

150 g de sucre

200 g de farine

1 sachet de levure

Zestes et jus d'un citron

La préparation :

A l'aide d'un batteur électrique battre les oeufs, le sucre, l'huile jusqu'au l'obtention d'un mélange mousseux, puis ajouter les zestes et le jus d'un citron et incorporer la farine et la levure tamisées.

Verser la pâte dans un moule et enfourner dans un four préchauffer à 180°.

DSC04219.JPG

Repost 0

Présentation

  • : Le blog de mahassine
  • Le blog de mahassine
  • : La cuisine c'est ma passion préférée, j'aime réaliser des petits délices et les partager avec ma famille et mes amies.
  • Contact

Profil

  • mahassine
  • Je suis une maman de trois enfants (une fille et deux garçons). J'aime Préparer des petits délices pour ma famille.
  • Je suis une maman de trois enfants (une fille et deux garçons). J'aime Préparer des petits délices pour ma famille.

Référencement

blogs a croquerRecettes de cuisine

Recette Cuisine

Texte libre

Ma Page sur Hellocoton

Retrouvez mahassine sur Hellocoton

Compteur de visiteurs en lignes

Archives

Partenariat

GetAttachment  fixe150