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25 février 2010 4 25 /02 /février /2010 10:56


Assalamo alaykom


Aujourd'hui, je partage avec vous une superbe tarte aux fruits , on peut mettre les fruits qu'on a sous la main .
Cette tarte est faite d'une pâte sablée et d'une crème pâtissière .



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Les ingrédients :

Pâte sablée :
200 g de farine
100 g de beurre
80 g de sucre
2 jaunes d'oeuf

Crème pâtissière :
50 cl de lait
2 oeufs
120 g de sucre
40 g de farine
1 sachet de sucre vanillé

Fruits : pêches en sirop , des fraises et 1 kiwi

La préparation :


La pâte : sabler la farine et le beurre puis ajouter le sucre et les jaunes d'oeufs .
Filmer la pâte et réserver la au frais .

La crème :
Faire bouillir le lait , dans une autre casserole mélanger les oeufs , le sucre , la farine et le sucre vanillé .
Ajouter une petite quantité de lait tout en remuant , puis ajouter le reste du lait .
Remettre la casserole sur un feu doux , remuer avec une spatule en bois jusqu'au épaississement de la crème .
Filmer la crème et laisser la refroidir.
Faites sortir la pâte du frais , étaler la et piquer avec une fourchette .
Enfourner dans un four préchauffer à 200 °.

DSC03026.JPGDSC03028.JPG
DSC03034
Après la cuisson , étaler la crème pâtissière et disposer les fruits .
Napper les fruits avec du sirop de pêche .
Réserver la tarte au frais avant de la déguster .








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commentaires

Mama 04/03/2010 21:12


Juste, MAGNIFIQUE cette tarte!


cuisinebouchra 01/03/2010 19:44


hum des belles couleurs bisous


nathalie 28/02/2010 15:49


jolie tarte !!! bonne journée


fatia 28/02/2010 10:22


une tres belle tarte bravo et c!!!!!!


Azura 27/02/2010 16:09


Ca sent l'été, les bons fruits et les jolis couleurs:)
Baraka'allahoufik et bravo elle est sublime


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  • : La cuisine c'est ma passion préférée, j'aime réaliser des petits délices et les partager avec ma famille et mes amies.
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  • Je suis une maman de trois enfants (une fille et deux garçons). J'aime Préparer des petits délices pour ma famille.
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