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21 janvier 2010 4 21 /01 /janvier /2010 19:29

Assalamo alaykom

Voici un tajine de poissons au riz, cuit dans un plat spécial, il donne un bon goût au plat .


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Les ingrédients :

2 dorades
2 verres de riz
1 tomate
1 oignon
3 gousses d'ail
Persil et coriandre hachés
Citron
1 càc de poivre
1 càc de cumin
colorant alimentaire
du sel
2 càs d'huile d'olive

La préparation :

Dans le tajine, mettez l'huile et faite revenir l'oignon haché, tomate coupée en dés, l'ail haché, persil et coriandre .
Ajouter le riz et faite le revenir pour 10 min puis ajouter les épices .
Poser les poissons , les rondelles du citron et ajouter 3 verres d'eau .
Mettre un couvercle et laisser cuire jusqu'au absorption d'eau.




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Published by mahassine - dans Plats marocains
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commentaires

nadia 28/01/2010 09:10


tajin o chmin tajin khsara ana makayjichi m3aya rawz kayrzili btni


Pauline 27/01/2010 20:14


Une tajine de poissons, miam!!!


cheima 27/01/2010 15:03


la viande blanche est trés bénifique pour la santé,j'adore le poisson,le plat de riz est délicieux,j'en fait mercii du partage.douce journée


cheima 27/01/2010 15:01


mashallah un plat complet,trés bien présenté et trés appétissant,bizzz


Cécile 26/01/2010 10:58


C'est un plat superbe et très très appétissant avec cette belle couleur! Bonne journée!


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