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8 décembre 2010 3 08 /12 /décembre /2010 10:33

Assalamo alaykom

 

DSC04915.JPG

DSC04916.JPG

Les ingrédients :

Pour 4 morceaux de viande d'agneau

1 gros oignon haché finement

1 càc de cannelle

1 càs de ras lhanout

Sel, poivre, curcumin, gingembre

Huile de tournesol

2 càs de miel

Poignée de raisins trempé dans l'eau

Poignée d'amandes mondées et grillées

La préparation :

Faire revenir la viande et l'oignon haché dans l'huile puis ajouter les épices et laisser quelques minutes jusqu'à la viande soit dorée de toute les côtés .

Ajouter l'eau et laisser cuire la viande .

Après cuisson de la viande, ajouter les raisins et le miel et laisser mijoter jusqu'au épaississement de la sauce.

Servir le plat bien chaud décoré avec des amandes grillées .

 

 

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Published by mahassine - dans Plats marocains
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commentaires

Oum 3îssa 21/12/2010 17:58


miam miam .... j'aime trooop ce genre de plats


gourmande70 13/12/2010 19:24


un plat que j'adore,je confirme que c'est bon ,je fais la meme recette.


rosa 12/12/2010 20:27


la mrouziya j'aime bien la testé!je croix qu'elle est bien connu au maroc!ton assiette est tres alléchante


benisou 10/12/2010 12:26


j ai un petit prix pr toi.bise


melissami 10/12/2010 11:52


wao ca a l'air trop bon,,merci du partage,,bizzzzzzzzzzzzzz


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