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30 décembre 2009 3 30 /12 /décembre /2009 19:39
Assalamo alaykom


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Les ingrédients :

La pâte :
500 g de farine
1 càs de levure sèche
1 càc de sel
1/2 càc de sucre
1 càs d'huile d'olive
de l'eau tiède

La garniture :
1 poivron vert
1 oignon
1 courgette
1 tomate
viande haché
1/2 càc de poivre noir
1/2 càc de cumin
1/2 de sel
3 càs d'huile d'olive
2 càs de tomate concentré
Fromage râpé
1 càc d'origan
quelques olives noirs
La préparation :

Pour la pâte :
Faites dissoudre la levure dans un petit verre d'eau tiède .
Dans un récipient, mélanger la farine, le sel, le sucre, l'huile , la levure .
Verser l'eau petit à petit tout en pétrissant jusqu'au obtenir une pâte homogène.
Recouvrir d'un torchon et laisser reposer le temps de préparer la garniture.

DSC02092.JPG DSC02096

Pour la garniture :
Couper les légumes en petits dés , mettez les dans une casserole avec la viande haché .
Ajouter l'huile et les épices et faites revenir les légumes puis ajouter tomate concentré  et un petit verre d'eau et laisser mijoter une dizaine de minutes.

DSC02102.JPG DSC02105
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Etaler la pâte dans une plaque huilée et verser les légumes , parsemer le fromage râpé,  l'origan et les olives noirs.
Enfourner dans un four préchauffé à 250 ° pour 15 min .

DSC02116 DSC02121

Bonne dégustation .






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commentaires

cookies 10/11/2010 13:07


hummm la sauce a l air tres bonne!
bisous


Delices eyes 02/01/2010 10:46


Je te souhaite une belle année 2010


Les gourmandises d'Aurél ! 02/01/2010 09:32


meilleurs voeux pour cette nouvelle année 2010, santé, bonheur, amour ...
et continue à nous régaler de tes petits plats
les gourmandises d'aurél.


Natt 02/01/2010 08:33


mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année biz


souska 02/01/2010 08:07


J'ai un prix pour toi dans mon blog


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  • : La cuisine c'est ma passion préférée, j'aime réaliser des petits délices et les partager avec ma famille et mes amies.
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