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8 décembre 2009 2 08 /12 /décembre /2009 18:08
Assalamo alaykom



Ça fait quelque temps que je voulais réaliser cette charlotte . je me suis inspirée du magnifique blog de Asmaà link .
que je remercie beaucoup pour son partage.
Et j'étais pas déçue de l'avoir tester , c'était un vrai délice .

Ingrédients :

Des biscuits à la cuillère
une boite de pêche au sirop
40 cl de crème liquide entière montez en chantilly
Crème pâtissière j'ai fait copier coller de la recette de asmaà
50 cl de lait
4 jaunes d'oeufs
120 g de sucre
1 sachet de vanille
40 g de farine
20 g de beurre

Préparation :

Dans une casserole, fouettez  tout les ingrédients sauf le beurre , déluer bien le mélange afin qu'il n'y ait pas de grumeau .
Mettez la casserole sur un feu doux sans cesser de remuer jusqu'à épaississement de la crème.
Ajoutez le beurre et bien mélanger. et laisser de côté pour refroidir.
Réservez un peu de la crème chantilly pour la décoration finale et mélangez le reste avec la crème pâtissière.
Habiller le moule avec le film alimentaire pour faciliter le démoulage.
Imbiber les biscuits avec du sirop de pêches.


Commencez le montage, posez les biscuits et mettez une couche de la crème et les morceaux de pêches .


Poser les biscuits


Mettez une deuxième couche de crème et des morceaux de pêches et finissez avec des biscuits.
Filmer et laisser au frais pour 4 heures pour le déguster .

Démoulez la charlotte et décorer avec des pêches et de la chantilly , moi j'ai ajouter un peu de colorant alimentaire vert à la crème chantilly.




Bonne dégustation .

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commentaires

karima 11/05/2012 09:55

Salam ta charlotte a l'air délicieuse ,je ne l'a fait pas comme ça (tu peux la voir sur mon blog ) mais j'essaierai la tienne pour changer,bonne continuation

lou'lou' 12/12/2009 23:38


salam aleilkoum oukhti!!!
hmmm! j'aimerais bien y goûter....
je viens juste de survoler ton blog et sa me donne envie d'y plonger! bonne continuation!!!
bisous oukhti!!
et barakAllahoufik pour ton com!


zahra 12/12/2009 14:13


Clic pour un bon week-end


rado 12/12/2009 04:40


tres reussi bravo!


mahassine 12/12/2009 12:35


merci


Maya 11/12/2009 23:04


Magnifique ta charlotte Mahassin. Bravo pour ton blog et bonne continuation!!!A tres bientôt


mahassine 11/12/2009 23:05


merci maya, je t'ai mis dans mes favoris


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