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1 juin 2010 2 01 /06 /juin /2010 15:17

 

 

Assalamo alaykom

 

Je vous poste aujourd'hui une délicieuse brioche à la mie bien moelleuse et filante.

 

 

 

DSC03868.JPG

 

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Les ingrédients :

 

300 g de farine

15 g de levure boulangère

2 oeufs

10 cl de lait

50 g de sucre

60 g de beurre

1/2 càc de sel

1 càc de levure chimique

50 g de pépites de chocolat

 

La préparation :

 

Faire diluer la levure dans le lait puis la mélanger avec la farine , les oeufs, le sucre, le sel, la levure chimique, le beurre tout en pétrissant bien la pâte et à la fin ajouter les pépites de chocolat.

Couvrir la pâte et laisser lever 1 heure .

Après le temps du repos diviser la pâte en 3 bandes , former une tresse et enrouler la sur elle même.

Laisser lever une deuxième fois après badigeonner avec un jaune d'oeuf.

Enfourner dans un four préchauffer à 180°.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Published by mahassine - dans Viennoiseries
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commentaires

nibele 15/10/2010 18:06


elle est belle ta brioche
bisous!!!


Houria 15/07/2010 10:55


Quelle belle brioche!!! bshah!!!

http://1001-delices-de-houria.over-blog.com


Audrey 04/07/2010 13:47


quelle belle brioche, et je suis sure qu'il en reste pas un peu pour moi hein !
Bon dimanche.
Bises.


Délices 29/06/2010 23:01


Bien réussi ta brioche, bravo!


ratiba 20/06/2010 21:25


bisous et bonne journée


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  • : La cuisine c'est ma passion préférée, j'aime réaliser des petits délices et les partager avec ma famille et mes amies.
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