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26 novembre 2010 5 26 /11 /novembre /2010 15:07

Assalamo alaykom

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Les ingrédients :

Des morceaux de viandes d'agneau

2 oignons

4 gousses d'ail

Persil et coriandre

Les épices : sel, poivre, cannelle, curcumin, gingembre, safran

Huile d'olive

La préparation :

DSC04875.JPG  DSC04876

Mixer les oignons, l'ail, persil et coriandre avec un peu d'eau

Ajouter les épices et un filet d'huile d'olive y mettre la viande et laisser quelques minutes.

DSC04877.JPG  DSC04878.JPG

Mettre la viande dans un plat allant au four et filmer le avec du papier aluminium et enfourner dans un four préchauffer à 180° et laisser cuire pendant 2 heures , puis retirer le papier aluminium et laisser la viande dorer tout en retourner sur les deux côtés .

Servir chaud accompagner avec du riz et la sauce bien réduite .

DSC04879.JPG

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Published by mahassine - dans Plats marocains
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commentaires

bouchra 29/11/2010 21:59


ca doit-etre très bon ma chère bisous


Séverine Lustucrubleu 28/11/2010 16:19


Trop belle ta bonne recette !* Bon dimanche!


fatiyouss 28/11/2010 12:22


quel delice allah y3tike saha.
bonne journée.


la gourmande 28/11/2010 11:15


wa alaykoum salem
mech'Allah ce plat et merveilleux, je découvre ton joli blog !!!
boussa a bientôt


RANOUZA 28/11/2010 09:58


Mmmhh Excellent, j'aime trop ce genre de plat

bisous ma chère


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