Dimanche 26 décembre 2010 7 26 /12 /Déc /2010 23:12

Assalamo alaykom   

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Les ingrédients :

La pâte : c'est ici

La garniture :

3 càs pleine de crème fraîche épaisse

1 tomate

1 oignon

sel et poivre

Origan

Thon

Fromage râpé 

Huile d'olive

La préparation :

Couper la tomate et l'oignon en rondelles , assaisonner avec un peu de sel et du poivre .

Etaler la pâte, puis tartiner la avec de la crème fraîche puis disposer les tomates , les oignons et du thon puis parsemer le fromage râpé, de l'origan, verser un filet d'huile d'olive .

Enfourner dans un four très chaud .

 

 

 

 


Par mahassine - Publié dans : Pains, Pizzas, Crêpes, Beignets,... - Communauté : Une recette pour vous
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Mercredi 22 décembre 2010 3 22 /12 /Déc /2010 01:00

Assalamo alaykom

Voici des délicieux muffins bien parfumé à la noix de coco et ils sont très facile à faire même en dernière minute pour le goûter ça se prépare au moins de 30 minutes.

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Les ingrédients

2 oeufs

120 ml d'huile

100 ml de lait

100 g de sucre

3 càs de la noix de coco

1/2 sachet de levure chimique

200 g de Farine

1 pincée de sel

La préparation :

A l'aide d'un batteur électrique ou un fouet, mélanger les oeufs, le sucre, l'huile, le lait avec une pincée de sel .

Puis ajouter la noix de coco , la farine et la levure tamisée et mélanger le tout.

Verser la pâte dans des caissettes et enfourner dans un four préchauffer à 180°.

 

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J'ai été tagué par mes amies : BenisouSanaa, Recettes du monde, Kouky, Houria, NaniHouda, Drissia  et Nabila

Merci beaucoup mes chères amies .

1 -Quand vous étiez petite, que répondiez-vous à la question : « et toi que veux-tu faire quand tu seras grande » ?

Je rêvais d'être journaliste .

2 -Quels ont été vos BD et dessins animés préférés ?

Je lisais beaucoup une revue pour les petits qui s'appelle Majid , et pour les dessins animés je regardais calimiro, Goldorak ( Khomassi en arabe )...

3 -Quels ont été vos jeux préférés ?

La corde à sauter, la marelle, la dinette ...

4. Quel était votre meilleur anniversaire et pourquoi ?

Je fête pas d'anniversaire

5 -Qu’est ce que vous auriez absolument voulu faire et que vous n’avez pas encore fait ?

Faire un voyage au moyen orient et aller à la mecque.

6 -Quel était votre premier sport préféré ?

Je suis pas sport du tout , même quand j'étais à lécole j'esquivais tout le temps le cours de gym .

7 -Quel était votre première idole en musique ?

J'écoute un peu de tout mais ma préférée c'est warda jazaeria.

8. Quel est le plus beau cadeau de Noël (ou équivalent) que vous avez reçu ?

Des fleurs qui m'offrent mon mari de temps en temps lol !!

A mon tour de taguer :

Soulef

Dzouja

Leila

Hanane

Azura

Naturelle

Mina

Red

Ambbre

Rosa

 

 

 

 

 

Par mahassine - Publié dans : Gâteaux, Cakes, tartes... - Communauté : p'tit plat d ici et d'ailleurs
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Mardi 14 décembre 2010 2 14 /12 /Déc /2010 21:08

Assalamo alaykom

Je partage avec vous un délice au chocolat, il est très fondant avec un croquant des amandes c'est magnifique .

Pour les amateurs du chocolat ce gâteau est pour vous .

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Les ingrédients : 

Génoise au chocolat :

4 oeufs

120 g de sucre

120 g de farine 

60 g de cacao en poudre 

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel  

Ganache :

20 cl de crème fleurette

200 g de chocolat noir

25 g de beurre

 

Des amandes effilées

La préparation :

Battez les oeufs avec le sucre jusqu'ils doublent de volume , incorporer la farine tamisée, la levure, le cacao et une pincée de sel .

Verser la pâte dans un moule et enfourner dans un four préchauffer à 180°.

Préparer la ganache : faire bouillir la crème puis ajouter le chocolat en morceau et mélanger bien pour faire fondre le chocolat et à la fin ajouter le beurre.

Garder un petit verre de ganache liquide et fouetter le reste mais pas trop ferme .

 

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Après la cuisson et refroidissement du gâteau, couper le en deux , étaler la ganache fouettée puis poser le deuxième disque du gâteau.

Couvrir le gâteau avec la ganache liquide qu'on a mis du côté.

Décorer avec les amandes effilées grillées.

Réserver le gâteau au frais jusqu'au moment de la dégustation ( ne faites pas comme moi je l'ai coupé avant de le mettre au frais  ).

Par mahassine - Publié dans : Gâteaux, Cakes, tartes... - Communauté : Plaisirs Gourmands
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